Thực phẩm cải thiện xương khớp cho dân văn phòng

Betalains không chỉ là chất tạo nên màu đỏ thẫm của củ dền mà nó còn chính là chất chống oxy hóa, giúp giảm triệu chứng viêm, đau xương khớp.

Một số loại quả mọng như việt quất, dâu đen, dâu tây, mâm xôi,… rất giàu hợp chất anthocyanins – đây là chất chống oxy hóa mạnh. Đặc tính chống viêm cũng là lý do chính mà các loại quả mọng thực phẩm người đau xương khớp được khuyên nên sử dụng.

Hạt chi-a rất giàu chất béo omega-3, có thể giúp đảo ngược tình trạng viêm. Chúng cũng có thể giúp giảm cân vì tạo cảm giác no lâu và không thèm ăn đồ ngọt.

Dứa có chứa một chất gọi là bromelain, một phức hợp các enzyme, giúp giảm sưng, trợ giúp tiêu hóa, giảm đau nhẹ, viêm xương khớp.

Bắp cải đỏ chứa hàm lượng cao sắc tố anthocyanin, đây là chất tương tự được tìm thấy trong quả mọng. Vì vậy, nó cũng có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm khớp.

Thực phẩm cải thiện xương khớp cho dân văn phòng

Một số loại rau xanh như cải xoăn và rau chân vịt (cải bó xôi) rất giàu carotenoid và flavonoid, những chất này có đặc tính chống viêm. Rau lá xanh cũng rất giàu khoáng chất, đặc biệt là magiê – chất quan trọng để hỗ trợ hệ cơ xương.

Các loại củ có màu cam như cà rốt, bí đỏ, khoai lang chứa hàm lượng lớn carotenoid, một chất có đặc tính chống viêm. Một số các carotenoid như beta-carotene cũng có thể chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, chất đóng vai trò quan trọng cho việc điều tiết và cân bằng hệ thống miễn dịch.

Omega-3 không chỉ tốt cho tim mạch mà nó còn được biết đến với khả năng chống viêm. Hơn nữa, dầu cá là thực phẩm rất dồi dào vitamin D, giúp cân bằng hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm hoặc cơn đau mạn tính.

►Xem thêm: Phụ nữ chống loang xương